منتدى الخدمة الاجتماعية بسوهاج

 
الرئيسيةالبوابةبحـثالتسجيلدخولتعليمات

شاطر | 
 

 طريقة عمل الكبه ...... بمقطع فيديو

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الزعيم حسام
المراقب العام
المراقب العام
avatar






تاريخ التسجيل : 24/01/2011
عدد المساهمات : 654
بنك المنتدى لشراء الصلاحيات : 8777
الموقع : الزعيـــــم حســــــــــ ـــــــــــــــ ـــــــام

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكبه ...... بمقطع فيديو   الجمعة أبريل 01, 2011 12:26 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وحيا الله كل من دخل وشرف الموضوع
مقطع الفديو من صنع
ايديا ...... في الاخير

المقادير : كاسين برغل منقوعه بالماء
ثلاث فصوص ثوم مهروسه
شوية فلفل اسود
كزبره - كمون
ملح
ثلاث ملاعق لحم مفروم
تضغط على البرغل باليد حتى نتخلص من الماء نهائيا
ثم نضيف باقي المقادير





.





ثم توضع في فرامة اللحم التقليديه وتفرم ثلاث مرات
اما اذا وضعتيها في جهاز مولينكس ( ست البيت ) فلابد انك
تفتحين الغطاء

وتقلبن اللي فوق تحت والعكس








الحشوه : بصل محموس بزيت وكاري وفلفل اسود وكزبره
اللحم المفروم محموس بزيت وكاري وكزبره وفلفل اسود
ابعد الاثنين عن النار واخلطهم مع بعض
واضيف صنوبر










بعد الفرم احشيها حتلاحظي اني ادهن يدي الاثنتين بزيت ممزوج
بالماء

















هذه الصورة تم
تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة
الاصلية 640x480.




بعد الحشو تقلى بزيت غزير وحامي وضروري
لما تحطينها في الزيت انك ما تحركينها الا لما تقارب على
النضج













اذا كثرتي التحريك تتفكك














وعليكم بالعافيه
اشكر اختي المسافره على مساعدتها وسعه صدرها
والله يجزاك خير
وبالتوفيق للجميع

هذا المقطع





منقول

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الكبه ...... بمقطع فيديو
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الخدمة الاجتماعية بسوهاج :: قسم الأسرة :: منتدى مطعم الخدمة الاجتماعية لأجمل المأكولات-
انتقل الى: